譜鉅近紅外光譜儀可快速、無損地(非破壞性)檢測農作物樣品中的水分和蛋白質含量。

譜鉅光譜儀可以測量土壤的氮含量，有機質和其他營養物成分。現場實時檢測幫助農民在整個作物生長過程中有效的監控調適土壤養分，不僅可以提高農作物產量,也可大幅降低土壤樣品運送到實驗室檢測的成本。

在整個裝載的過程，使用近紅外光譜儀測量確定營養素值（氮和磷）。

煙葉的品質直接影響香煙的品質。譜鉅光譜儀可用於測試煙葉中的尼古丁、氮和糖分的含量。